Kokk – Helgestilling (med mulighet for mer)

Langedrag Naturpark – 1000 moh i fjellet

Vil du bruke helgene dine i fjellet – med naturen rett utenfor døra, gode kolleger og råvarer du ikke finner på et vanlig kjøkken?

Vi søker to kokker til helgestilling.

Kjøkkenet på Langedrag er en sentral del av hotellopplevelsen vår. Vi leverer daglig mat til overnattingsgjester, grupper og dagsbesøkende – og maten er en viktig del av totalopplevelsen i naturparken.

Hos oss jobber du med både varm- og kaldtkjøkken, kafé og bakeri – og får mulighet til å jobbe med råvarer som:

• Kje og geit fra egen gård

• Highland Cattle

• Vilt

• Sesongbaserte råvarer fra fjellet

Ønsker du det, kan du også få innblikk i ysting, partering, utekjøkken og andre oppgaver som gir deg bredere faglig erfaring enn på et tradisjonelt kjøkken.

Arbeidsoppgaver

• Lage og levere mat av høy kvalitet til våre gjester

• Bidra til gode matopplevelser og høy kundetilfredshet

• Produksjon til både små og større grupper

• Betjening av kafé- og bakeriavdeling

• Vask og renhold i henhold til rutiner

• Bidra til utvikling av kjøkkenets konsepter og tilbud

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk

• Erfaring fra produksjon til større grupper er en fordel

• God serviceinnstilling og kundeforståelse

• Trives i et til tider hektisk miljø

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som:

• Er selvstendig, strukturert og løsningsorientert

• Har høy gjennomføringsevne

• Er positiv, fleksibel og samarbeidsvillig

• Ønsker å bidra til et høyt faglig nivå

• Er proaktiv og tilstede i arbeidshverdagen

Vi tilbyr

• En unik arbeidsplass midt i fjellheimen

• Varierte arbeidsoppgaver og stor faglig bredde

• Mulighet for å påvirke og utvikle kjøkkenets retning

• Et godt og trygt arbeidsmiljø

• Mulighet for videreutvikling

• Lønn etter avtale

• Mulighet for bolig ved behov

I tillegg har vi et bakeriprosjekt med stort utviklingspotensial, hvor vi lager ferske kanelboller, brød og pizza. Her finnes det spennende muligheter for deg som ønsker å bidra kreativt.

Spørsmål om stillingen og søknad sendes til:
morten@langedrag.no

Annerledes jul 2025 – takk for alle bidrag!

På vegne av Langedrag Naturpark, alle frivillige og alle som deltok på vårt førjulsarrangement 19.–21. desember 2025, ønsker vi å rette en stor og varm takk til hver og én av dere.

Takket være deres sjenerøse bidrag og støtte, kunne vi igjen åpne våre dører og skape en helg fylt med varme, mestring og ekte julestemning for de som kanskje trenger det aller mest. Sammen ga vi våre gjester –tilknyttet stiftelsen Petter Uteligger og Fattighuset i Oslo et verdifullt pusterom fra hverdagen.

Vi har sett gleden i øynene på både barn og voksne når de fikk delta på aktiviteter som fjøsstell, hundekjøring, ridning og kanefart med dombjeller. Smilene rundt bålet med gløgg og pepperkaker, latteren under grøtserveringen på låven og magien da nissen kom på besøk – alt dette ble mulig takket være deres engasjement og velvilje. Det er rørende å oppleve hvordan så mange stiller opp for å gjøre en forskjell. Uten deres bidrag, enten det var i form av varer, tjenester eller økonomisk støtte, ville vi ikke kunnet gi våre gjester denne uforglemmelige førjulshelgen.

En spesiell takk til Gatelangs, som stod for en stor del av innsamlingen og har vært en uvurderlig støttespiller – og som skapte en varm og minnerik stund med konsert i peisestua lørdag kveld.

Fra bunnen av våre hjerter – tusen takk for at dere var med på å spre håp, glede og julemagi. Vi håper vi kan fortsette samarbeidet i 2026 og sammen skape enda flere minnerike øyeblikk for de som trenger det mest ❤️

Rideleir i vinterferien – en uke med hest og dyr på Langedrag

Bli med på en hel uke med hest og andre dyr på vår rideleir i vinterferien. Hos oss får du oppleve hvordan det er å ha din egen hest gjennom hele uka, med stell, kos, ridetimer og turer i et vinterkledd fjellandskap. I tillegg blir du kjent med mange av dyrene på gården og deltar i hverdagen på Langedrag. Vinterferien her byr på trygge rammer, gode opplevelser og masse læring – både i stallen og ute i naturen.

På Langedrag får du oppleve hvordan det er å ha din egen hest gjennom en hel uke – med stell, kos, ridetimer og turer i et magisk vinterlandskap. Vi tilbyr god rideundervisning tilpasset ditt nivå, enten du er nybegynner eller har ridd mye før. Dette gjør rideleiren i vinterferien perfekt for både barn og ungdom som ønsker å utvikle seg som ryttere.

Leiren ledes av en erfaren og engasjert ridelærer som brenner for å skape mestring, trygghet og ekte rideglede.
Ridelærer for denne vinterferieleiren er Marie Thorson Østby Natten, med trinn 3 fra Starum – den høyeste ridelærerutdannelsen i Norge.

Hva du lærer på rideleiren

Vi legger stor vekt på å gi deltakerne solid kunnskap og ferdighetstrening i ridning og håndtering av hest, basert på forståelsen av hestens natur. Undervisningen foregår både på ridebanen og ute i naturen – med baneridning, elementær ridelære, sprang, dressur, voltege/balanseleker, snølek, vintergymkhana og kjøring med hest og slede.
Ridegruppene deles inn etter nivå for trygg og god progresjon.

Dyreopplevelser i vinterferien

I tillegg til ridning blir du med på:

• stell av gårdsdyr

• kos og håndtering av hest og smådyr

• besøk inn til fjellrev og reinsdyr

• næropplevelser med gaupe, elg og ulv

• historiefortelling og kos foran peisen

Aktiviteter i løpet av uken

• Morgenstell hos hest

• Rideundervisning (sprang og dressur)

• Turridning i vinterlandskapet

• Voltege og balanselek

• Kanefart / hesteslede

• Snølek og vintergymkhana

• Dyremøter: gaupe, elg, reinsdyr

• Kveldsaktiviteter og samlinger

• Historiefortelling ved peisen

Praktisk informasjon

• Mobiltelefoner samles inn (1 time mobiltid på kvelden)

• Lommepenger håndteres av lederen

• Suvenirer kan kjøpes ved avreise

• Foreldre inviteres til oppvisning fredag kl. 15

• Rideleiren varer fra søndag til fredag i uke 8

 

KLIKK HER FOR PÅMELDING

Ledig stilling: Vertskap / Butikk- og husøkonomiansvarlig (100%)

Arbeidssted: Langedrag Naturpark

På Langedrag er du ikke bare en ansatt – du blir en del av den store Langedrag-familien, som har vokst siden starten i 1978. Liker du fjell, storslått natur, dyr og et fantastisk turterreng, så har vi alt du kan ønske deg!

Siden oppstarten har vårt mål vært å formidle og bidra til aktivt natur- og miljøvern.
Vår visjon er å være en virksomhet som ikke etterlater fotavtrykk – samtidig som vi løfter frem viktigheten av miljøbevissthet for både unge og eldre.

Om stillingen

Vi søker en strukturert og serviceorientert person som ønsker å skape helhetlige og gode gjesteopplevelser på Langedrag. Rollen innebærer å ha oversikt, ta ansvar og sikre kvalitet i alle ledd – fra gjestene ankommer til de reiser.

Stillingen følger sesong, gjestestrøm og alt som skjer på en gård – og innebærer perioder med delte dager. Du må bo på Langedrag eller i umiddelbar nærhet.

Arbeidsoppgaver

Vertskap og gjesteopplevelse

• Ansvar for vertskap og atmosfære for dagsbesøkende og overnattingsgjester
• Sikre god service – se og følge opp gjestenes behov gjennom hele oppholdet
• Planlegging og kvalitetssikring av gjesteprogram og opplevelsesflyt

Renhold og husøkonomi

• Ansvar for at rom, fellesarealer og oppholdsrom er rene, innbydende og godt vedlikeholdt
• Lede, fordele og følge opp arbeidsoppgaver i renholdsavdelingen
• Videreutvikle og sikre effektive og kvalitetsbevisste rutiner

Butikkansvar

• Utvikle og vedlikeholde et godt og bærekraftig varesortiment
• Varebestilling, vareplassering og butikkpresentasjon
• Opplæring av ansatte og tilrettelegging for mersalg
• Bemanningsplanlegging gjennom sesongsvingningene.

Kafé og servering

• Delta i kjøkkenets turnus ved behov, inkludert servering for leirskole-, helge- og dagsgjester

 

Vi ser etter deg som

• Er svært strukturert, har oversikt og arbeider målrettet
• Har evne til å skape gode gjesteopplevelser og er trygg i møte med mennesker
• Har ledererfaring og kan motivere, følge opp og skape gode arbeidsrutiner
• Trives med variasjon og fleksibilitet, og håndterer sesong- og dagsbehovet igjennom året.
• Har erfaring fra vertskap, renhold, butikkdrift eller servering (fordel, men ikke krav)
• Bor, eller vil bo, på Langedrag eller i umiddelbar nærhet

 

Vi tilbyr

• En meningsfull arbeidshverdag med ansvar og stort handlingsrom
• En levende arbeidsplass med naturnært miljø, dyr, mennesker og sesongsvingninger.
• Engasjerte kollegaer og et arbeidsmiljø med fokus på kvalitet og trivsel
• Mulighet til å påvirke og utvikle gjesteopplevelsene og stedet videre

Send søknad med informasjon om deg selv og hvorfor du søker. Vi ser frem til å høre fra deg.

Kontaktperson: Tor Morten Myrseth

Morten@langedrag.no

Tlf 93027040